Intermède ~ Un dîner presque parfait # 6 : Tarte Poire Amandine

C'est bon ! ( et facile )

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
100 g de beurre
150 g de sucre
2 oeufs
30 g de farine
90 g de poudre d' amande
3 ou 4 poires

Préparation :

Préchauffer le four à 220°C.
Mélanger dans un saladier le sucre et les oeufs, puis ajoutez la farine et la poudre d'amande. Ajouter le beurre et mélanger.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule creux à bord haut, genre moule à manqué, ou à défaut dans un moule à tarte.Verser le contenu sur la pâte feuilletée. Eplucher les poires, les couper en quartiers et les déposer sur la pâte feuilletée en formant une couronne.
Faites cuire 30 minutes.

Démoulez la tarte et la laisser refroidir.On peur rajouter un peu de rhum pour donner plus de gout.